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콜라비 효능 및 먹는법

안녕하세요. 비타민농장입니다.

이제는 2021년도 끝이보이면서 벌써 나이를 한살 더 먹은거 같은 기분이듭니다.

나이가 들면서 건강에 대한 관심은 날로 커져만 가고 있는데요. 운동 할 시간도 없고 규칙적인 생활도 하지 못하는 사람들의 경우에는 먹는것을 정말 잘 챙겨먹어야 합니다. 그래서 오늘은 건강한 식품에 대해서 알아보려고 하는데요. 콜라비 들어보셨나요? 오늘은 콜라비 효능 및 먹는법에 대해서 알아보겠습니다.

콜라비 효능 및 먹는법

콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소입니다. 순무의 단단함과 양배추의 단맛을 가지고 있어서 식감이나 맛이 정말 좋은 채소 중 하나입니다. 모양은 무와 비슷하지만 무 특유의 애린 맛은 없고 단맛이 나는데요.

대부분 콜라비의 줄기를 섭취합니다. 줄기의 수분함량은 무려 90%나 된다고 하네요.

콜라비 효능 7가지

 

1. 항암효과

 

아토시아닌 성분이 매우 풍부하게 들어있는 콜라비는 항암효과에 탁월합니다.

안토시아닌 성분이 암의 발생을 억제하고 예방하는 효과를 보이는데, 이 안토시아닌 성분은 콜라비 껍질에 많이 함유되어 있다고 합니다. 항암효과를 위해 섭취를 하신다면 꼭 껍질째 드시는것을 권장합니다.

 

2. 심장강화

 

콜라비에는 글루코시놀레이트라는 성분이 들어있다고 합니다. 이 성분은 십자화과 채소에서 주로 발견이 되는 성분으로서 혈관을 확장시켜주며 혈관 내 불순물과 독소를 제거하여 염증을 감소시키는데 효과적입니다. 또 혈행개선을 도와주어 심장을 강화시키고 심장관련 질환들로 부터 우리 몸을 예방해줍니다. 뿐만아니라 안토시아닌 성분이 심장마비를 예방하고 혈압을 낮춰줍니다.

보라색 콜라비반으로 자른 콜라비
콜라비 효능 및 먹는법

3. 면역력 강화

 

콜라비 속에 들어있는 비타민C는 상추같은 엽채류에 비해 4~5배, 사과보다 10배 높은 비타민C 분포를 보인다고 합니다. 비타민C는 인테페론 성분을 생성하는데 이 성분이 외부로부터 침투하는 바이러스들로 부터 우리 몸을 보호하고 저항력을 키워준다고 합니다. 그로인해 자연스럽게 면역력 강화에 효과적이라고 합니다.

 

4. 골다공증 개선

 

양배추와 순무가 섞인 콜라비는 이 두가지 채소들보다 칼슘과 단백질,비타민C 등 몸에 좋은 성분들이 더욱 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민K도 풍부한데 이 비타민K는 칼슘의 흡수를 도와주는데 매우 효과적이여서 성장기 어린아이들이 섭취하면 뼈 건강에 매우 이로운 효과를 받을 수 있습니다. 뿐만아니라 노인이나 여성들에게서 쉽게 나타나는 골다공증 개선에도 많은 도움이 된다고 합니다.

 

5. 소화기능 개선

 

양배추가 위에 좋다는건 너무나 잘 알려진 사실입니다. 양배추의 자식이라고 볼 수 있는 콜라비도 당연 위장에 좋은 성분들을 가지고 있는데요. 섬유질이 풍부하게 들어있어서 장의 연동운동을 도와 변비를 예방하고 개선하는데도 효과가 좋으며, 포만감도 좋아 다이어트 채소로도 매우 인기를 끌고 있습니다.

 

6. 고혈압 개선

 

혈관 내 활성산소를 제거하고 독소, 노폐물들을 배출하는 비타민C가 풍부합니다. 또한 칼륨도 풍부하게 들어있는 콜라비 효능은 체내의 나트륨을 배출하는데 도와주어 혈관의 건강을 튼튼하게 만들어 줍니다. 혈압을 낮춰주는데도 좋은 효과가 있기때문에 꾸준히 섭취해준다면 고혈압을 개선하고 혈관건강을 튼튼하게 해줍니다.

콜라비 이미지소쿠리에 담긴 콜라비
콜라비 효능 및 먹는법

 

7. 시력 개선

 

시력 개선에 매우 효과적인 성분인 베타카로틴이 콜라비에 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 베타카로틴 성분이 황반변성을 예방하여 백내장 등 안구질환으로 부터 우리 몸을 지켜주고, 안구건조증 같은 만성질환들을 개선하는데 효과적입니다. 또 비타민A가 난시교정에도 효과를 보인다고합니다.

콜라비 부작용

모든 음식은 과하면 독이된다고 합니다. 콜라비도 아무리 좋은 성분이 가득 담겨있다하여도 과식한다면 배탈을 일으키고, 심하게되면 복통과 설사 등을 호소할 수 있습니다. 소화과정에서 가스가 차 일상생활에 지장을 줄 수 있기도 하며, 과다 섭취하게 되면 갑상샘 이상 증상을 보일수도 있다고 하니, 적당량만 섭취하는것이 중요하겠습니다.

콜라비 효능 및 먹는법

콜라비 먹는법

양배추와 무를 교배한 종이다보니 무와 굉장히 비슷합니다. 그렇기 때문에 무를 먹는 방법과 크게 다를것이 없는데요. 위에서 설명드린것 처럼 껍질채 먹어야 항암효과가 좋다고 하니 깨끗하게 세척하여 생으로 먹거나 김치나 피클을 만들어서 먹을 수도 있습니다. 샐러드와도 정말 잘 어울리고 시원함과 단맛이 가득해 예쁘게 썰어 쌈장에 찍어먹어도 좋습니다.


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